美しい星空と清水に恵まれた吉備高原に移住し 畑にはお米、黒大豆、麦、わた、季節の野菜、 自然農園コスモファームのお野菜は |
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インド人の夫と大阪育ちの私、 4人のこどもたちと 生活の拠点を岡山に移しました。 岡山は晴れのくにといわれるように お天気の日が多く、昼夜の寒暖差で、 美味しい野菜や果物が栽培できる 空気の澄んだ自然豊かな山間地です。 そんな岡山のおへその地、吉備中央町で 古くて新しい生き方を探りつつ ふるさとからの便りをお届けします |
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当園のブルーベリーは完全無農薬の自然栽培です。 園内に160本が成育中です。 農薬や化学肥料に頼らず、 自然の恵みそのままの生命力を 手助けした栽培をしています。 土壌には一切除草剤を使用していません。 でも、ブルーベリーの美味しい果実の 収穫のためにはお世話が必要です。 有機物の分解と微生物が活躍できる 環境作りの工夫とお手伝いが 私の仕事です。 |
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美味しい葡萄の産地でもある吉備高原で ピオーネを栽培しています。 先代が年月をかけて、山のしばや藁を寝かせた 堆肥を毎年毎年土に返し ふかふかの豊かな土壌で立派な根をはりました。 こんなに美味しい葡萄は食べたことがないよと、嬉しいお言葉を頂きます。 使用最低限の減農薬栽培ピオーネ。 好奇心いっぱいのチャレンジ精神で、 食べた人が元気になれる果物を作りたい という思い一心で冒険しています。 有機農業は勇気農業なのです。 |
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自然農園コスモファームの黒豆は、 無農薬無化学肥料栽培で、 とても深い味わいの食味で人気です。 葡萄の作業が落ち着いた頃、6月にたねを蒔き、 秋にはとびきり美味しい枝豆として 販売しています。 その後、熟成期を経て、お正月の頃に乾燥、 黒豆としてご提供しています。 当園のイチオシおすすめ商品です。現在、販売中。黒豆のきな粉、お茶も販売予定です。 |